Restaurants et débits de boissons - Page 3

Architecture et urbanisme

Moderniser le restaurant du Commissariat à l’énergie atomique de Saclay (Essonne) – dernière grande œuvre d’Auguste Perret – sans le dénaturer, telle est la gageure qu’a relevée l’architecte Olivier Delaittre.

Moniteur N° 5785 -
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Situé au premier étage d’un complexe résidentiel de vingt-cinq niveaux, le restaurant « Beton » est, dans le centre-ville de Kiev, un établissement résolument contemporain. À travers un système de variation de matériaux récurrents – béton…

AMC N° 2014 -
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Dans un ancien entrepôt de Mumbai, l’agence indienne Sanjay Puri a aménagé l’Auriga, boîte de nuit et restaurant de cuisine pan-asiatique. L’enveloppe extérieure du bâtiment, reconstruite pour l’occasion, lui offre une toute n…

AMC N° 2014 -
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Dessance est un bar gastronomique de desserts à l’assiette récemment établi au rez-de-chaussée sur rue d’un hôtel particulier de la rue des Archives. Ce concept, créé par Philippe Baranes et mis en œuvre par Christophe Boucher, chef pâtis…

AMC N° 2014 -
Régions

Adaptation du restaurant du groupe scolaire Marcel-Pagnol : installation d’un restaurant de type semi-modulaire et aménagement de locaux d’activités à la place du restaurant actuel. Les travaux sont estimés à 1,025 million d’euros HT. Maître d’ouvrag…

Moniteur N° 5782 -
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Plus de soixante ans après la construction à Saclay du Centre d’études nucléaires (CEA) dessiné en 1952 par Auguste Perret, c’est l’architecte Olivier Delaittre qui a été chargé d’en réhabiliter le restaurant. Le projet imposa…

AMC N° 235 -
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L’âge d’or des parkings publics souterrains est probablement passé, crise oblige. Plus économique que son homologue enterré, le…

AMC N° 233 -

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