Restaurants et débits de boissons - Page 3

Architecture et urbanisme

Moderniser le restaurant du Commissariat à l’énergie atomique de Saclay (Essonne) – dernière grande œuvre d’Auguste Perret – sans le dénaturer, telle est la gageure qu’a relevée l’architecte Olivier Delaittre.

Moniteur N° 5785 -
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Situé au premier étage d’un complexe résidentiel de vingt-cinq niveaux, le restaurant « Beton » est, dans le centre-ville de Kiev, un établissement résolument contemporain. À travers un système de variation de matériaux récurrents – béton…

AMC N° 2014 -
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Dans un ancien entrepôt de Mumbai, l’agence indienne Sanjay Puri a aménagé l’Auriga, boîte de nuit et restaurant de cuisine pan-asiatique. L’enveloppe extérieure du bâtiment, reconstruite pour l’occasion, lui offre une toute n…

AMC N° 2014 -
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Dessance est un bar gastronomique de desserts à l’assiette récemment établi au rez-de-chaussée sur rue d’un hôtel particulier de la rue des Archives. Ce concept, créé par Philippe Baranes et mis en œuvre par Christophe Boucher, chef pâtis…

AMC N° 2014 -
Régions

Adaptation du restaurant du groupe scolaire Marcel-Pagnol : installation d’un restaurant de type semi-modulaire et aménagement de locaux d’activités à la place du restaurant actuel. Les travaux sont estimés à 1,025 million d’euros HT. Maître d’ouvrag…

Moniteur N° 5782 -
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Plus de soixante ans après la construction à Saclay du Centre d’études nucléaires (CEA) dessiné en 1952 par Auguste Perret, c’est l’architecte Olivier Delaittre qui a été chargé d’en réhabiliter le restaurant. Le projet imposa…

AMC N° 235 -
[TO] Règles techniques

La verrière qui abritera la terrasse du restaurant de l’hôtel Peninsula à Paris rappelle les origamis, ces papiers japonais pliés. Sur cet ouvrage complexe, le plus grand soin a été apporté à l’étanchéité.

Moniteur N° 5766 -
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L’artère commerciale de Miami Beach est marquée à l’entrée de sa section piétonne par le parking monumental du 1111 Lincoln Road. Cette opération a associé sur quatre parcelles la rénovation d’un immeuble de bureaux réalisé dans les…

AMC N° 233 -
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À l’entrée d’un quartier populaire de Yongin, ville nouvelle de la capitale coréenne, l’édifice attire l’attention avec ses façades translucides aux reflets changeants le long d’un cours d’eau canalisé. Le jeune ar…

AMC N° 233 -
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L’âge d’or des parkings publics souterrains est probablement passé, crise oblige. Plus économique que son homologue enterré, le parking silo, cet immeuble à plateaux si particulier, reprend du galon. Dans la gamme des immeubles urbains, il est plutôt…

AMC N° 233 -
Régions

Construction, pour l’ensemble scolaire catholique Rochois (ESCR), 86, faubourg Saint-Bernard, d’un restaurant scolaire de 450 places, d’un pôle administratif et d’un auditorium de 450 places totalisant 2 302 m 2 de surface de plancher. L’opération, c…

Moniteur N° 5758 -
Architecture et urbanisme

Bientôt libérée de son imposant silo de béton – une halle au rez-de-chaussée et cinq étages de parking – la place Alexandre-Laissac à Montpellier (Hérault) va être réaménagée. Au projet urbain est associée la construction d’une nouvelle halle dotée d…

Moniteur N° 5758 -
Régions

Construction, à proximité de l’école publique, d’un restaurant scolaire permettant de servir 300 repas par jour. Les travaux sont estimés à 885 000 euros HT. Maître d’ouvrage : Ville d’Aigrefeuille-sur-Maine, 29, avenue de la Vendée, 44140 Aigrefeuil…

Moniteur N° 5747 -
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Situé au cœur d’un building depuis plus de quarante-cinq ans, le prestigieux restaurant de cuisine chinoise Pak Loh Chiu Chow n’était pas visible de la rue. Les propriétaires souhaitaient transformer une ancienne cuisine donnant sur la façade cernée…

AMC N° 2013 -

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