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Visite d'un entrepôt de vins près de Bordeaux, en béton blanc autonettoyant
Entrepôt - © © Arthur Pequin

Diaporama

Visite d'un entrepôt de vins près de Bordeaux, en béton blanc autonettoyant

MILENA CHESSA |  le 04/10/2010  |  ArchitectureGironde

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Entrepôt

© © Arthur Pequin

Le négociant en vins Ballande et Méneret a pris possession le 6 septembre 2010 de son nouvel entrepôt à Ludon-Médoc (Gironde), pour lequel il a investi 6,5 millions d'euros. Ce bâtiment tout blanc de 9980 m² SHON, imaginé par l'agence bordelaise d'architecture Baggio Piechaud, est posé en bordure de la route des châteaux, au milieu des pins.

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Bassin

© © Milena Chessa / Le Moniteur.fr

Les normes de sécurité incendie imposaient la présence d'une réserve d'eau. Celle-ci a été traitée comme un bassin ornemental dans lequel se reflète la façade principale longue de 83 mètres.

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Diodes

© © Milena Chessa / Le Moniteur.fr

La façade principale en béton est traversée par des diodes électroluminescentes (LED), positionnées dans certains trous de banches de coffrage. Mises sous tension, ces diodes de 2 Watts chacune ponctuent la surface blanche de tâches orangées.

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Pointilliste

© © Arthur Pequin

"Depuis la route, les automobilistes ont une vision pointilliste du bâtiment", décrit Patrick Baggio. L'architecte estime que "l'esthétique n'est pas réservée qu'au musée".

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Coulage

© © Ciments Calcia

Les 46 voiles en béton armé - longs de 12 m, larges de 15 m et épais de 20 cm - ont été coulés in situ de janvier à mars 2010 par Eiffage Construction Atlantique, à l'aide de tubes plongeurs munis d'évents. Ces tubes ont été laissés en place dans le coffrage afin de préserver l'homogénéité du béton, et d'éviter les risques de ségrégation ou de bullage. Pour obtenir une surface brute de décoffrage aussi lisse que possible, les banches utilisées étaient en acier Inox.

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Maturomètre

© © Milena Chessa / Le Moniteur.fr

Le centre technique du groupe Ciments Calcia a mis au point depuis quelques temps le maturomètre. Cet outil permet, grâce à des sondes thermiques, de savoir à quel moment il est possible de décoffrer les voiles en béton. Cela sécurise et optimise le travail sur le chantier.

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Blanc

© © Milena Chessa / Le Moniteur.fr

Ce bâtiment est le premier en Gironde où a été mis en œuvre le béton blanc autoplaçant Unibéton Isytecvoil C30/37 (1000 m3 en tout), qui intègre la technologie autonettoyante TX Arca de Ciments Calcia. "Un liant cimentaire détruit, par photocatalyse, les matières organiques à la surface des façades, ce qui permet d'en conserver la blancheur de manière permanente", explique Daniel Fanciotto, manager des marchés Sud-Ouest de Ciments Calcia.

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Exportation

© © Milena Chessa / Le Moniteur.fr

Le négociant en vins Ballande et Méneret s'est spécialisé dans l'exportation de grands crus classés jusqu'en Asie. Les camions accostent sur un flanc de l'entrepôt afin de charger les bouteilles à délivrer à travers le monde. Le programme architectural croise alors celui de la logistique.

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Palette

© © Milena Chessa / Le Moniteur.fr

Vue intérieure de l'espace de chargement des camions. "Nous fonctionnons comme un épicier en gros, car nos palettes comportent plusieurs produits", commente Laurent Dufau, directeur général du groupe Ballande et Méneret.

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Chariot filoguidé

© © Milena Chessa / Le Moniteur.fr

L'espace de stockage a été organisé en racks, avec une gestion informatisée de l'ensemble des données relatives à un rayonnage de près de 6000 palettes. Un chariot filoguidé facilite la préparation des commandes à destination du monde entier.

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Stockage

© © Milena Chessa / Le Moniteur.fr

Dans cet entrepôt, il est possible de stocker jusqu'à 5 millions de bouteilles sur dix mètres de hauteur. Pour l'instant, il y en a trois millions.

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Cheminement piétonnier dans la zone de stockage

© © Milena Chessa / Le Moniteur.fr

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Surface

© © Milena Chessa / Le Moniteur.fr

Le nombre de points d'appuis de la charpente a été minimisé pour maximiser la surface d'exploitation au sol.

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Liège

© © Milena Chessa / Le Moniteur.fr

Le liège ne sert pas qu'à boucher les bouteilles de vins. Ici, il participe à l'isolation thermique de l'entrepôt, de son contenu et de son personnel avec une température avoisinant les 14 à 18°C. Les parois internes ont été revêtues par 4000 m2 de panneaux en aggloméré noir de 8 cm d'épaisseur.

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Maîtrise d'ouvrage, maîtrise d'oeuvre

© © Milena Chessa / Le Moniteur.fr

De gauche à droite : Laurent Dufau, directeur général du groupe Ballande et Méneret et Patrick Baggio, architecte de l'entrepôt avec Anne Piechaud (absente de l'image).
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