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Le Chai du Château Les Carmes Haut-Brion inauguré à Bordeaux
Le chai du Château Les Carmes Haut-Brion est une lame de métal brut plantée dans le terroir. - © © Philippe Labeguerie

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Le Chai du Château Les Carmes Haut-Brion inauguré à Bordeaux

Bertrand Escolin (Bureau de Bordeaux du Moniteur) avec Pascal Rotier |  le 08/07/2016  |  ArchitectureGironde

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Le chai du Château Les Carmes Haut-Brion est une lame de métal brut plantée dans le terroir.

© © Philippe Labeguerie

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La vêture est composée en Alucobond métallisé, qui se développe sur 2900 m2 de cassettes cintrées trapézoïdales, sans fixations visibles.

© © Philippe Labeguerie

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Dans un cuvier d’une capacité de 1 200 hectolitres, les cuves, de formes différentes, alternent entre trois matériaux: bois, inox et béton s’adaptent au mieux à la vinification des différents cépages et terroirs du Château.

© © Philippe Labeguerie

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Ara Starck, fille du créateur, a réalisé une peinture originale sur la cuve n°18, inaugurant une démarche artistique chère au Groupe Pichet et à son président: chaque année un artiste habillera une des cuves.

© © Philippe Labeguerie

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La passerelle intérieure du chai qui permet de se hisser au sommet des cuves.

© © Philippe Labeguerie

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La salle de dégustation est aménagée au niveau supérieur, avec vue sur le cuvier.

© © Philippe Labeguerie

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Le nouveau chai s’est offert une inauguration très «people».

© © Philippe Labeguerie

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Fin 2010, Patrice Pichet s’est porté acquéreur du château Les Carmes Haut-Brion, seul château à être situé dans la ville de Bordeaux.

© © Philippe Labeguerie

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