Ouverture de la cité internationale de la gastronomie à Lyon: à table !
Emmanuelle N’Haux (Bureau de Lyon du Moniteur) | le 17/10/2019 | Bâtiment, Rhône
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Ouverture de la cité internationale de la gastronomie à Lyon: à table !
© Métropole de Lyon / Thierry Fournier
La Cité de la gastronomie est installée sous le dôme des Quatre-Rangs, dans la partie la plus ancienne du Grand Hôtel-Dieu datant du XVIIe siècle. Elle se déploie sur trois niveaux.
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Ouverture de la cité internationale de la gastronomie à Lyon: à table !
© Métropole de Lyon / Thierry Fournier
Dans le dôme des Quatre-Rangs, haut de 32 mètres, a été installée une œuvre de l’artiste Vincent Breed représentant 13 cuillères comme un rappel au taux de survie des patients qui était de 13 sur 14 !
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Ouverture de la cité internationale de la gastronomie à Lyon: à table !
© Métropole de Lyon / Thierry Fournier
L’ancienne apothicairerie de l’Hôtel-Dieu a été reconstituée avec ses « pots » qui contenaient plantes médicinales et onguents.
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Ouverture de la cité internationale de la gastronomie à Lyon: à table !
© Métropole de Lyon / Thierry Fournier
L’espace « Bon appétit » met en scène des objets des grands chefs et à l’honneur les « mères lyonnaises ».
