Technique et chantier

RESTAURATION RAPIDE La chaîne Croq’O Pain vers un parc de 400 établissements

La chaîne de restauration rapide Croq’O Pain, créée en 1994 à Toulouse, compte déjà une centaine d’établissements répartis dans toute la France (dont un quart dans la région parisienne). Cette enseigne, spécialisée dans la vente de sandwiches « à la française », de salades et de viennoiseries chaudes, ne compte pas en rester là. Elle ambitionne en effet de franchir la barre des 400 établissements en l’an 2000. Soit une dizaine d’ouvertures par mois !

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