Régions Franche-Comté/Suisse

Résineux d’origine contrôlée

Les sylviculteurs et les scieurs jurassiens et suisses, réunis dans une association, militent pour une appellation d’origine contrôlée (AOC) de l’épicéa et du sapin du massif du Jura. La production sur les territoires français et suisse frise les 2 millions de m 3 et concerne 230 scieries. La labellisation est espérée pour 2011 ou 2012.

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