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Sept bâtisseurs racontent leur passion de la vigne

JEAN-MARC MATALON |  le 11/07/2014  |  EntreprisesFrance entière

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Un pied sur le chantier, un pied dans le vignoble. On pourrait les appeler « bâti-viticulteurs », ces entrepreneurs du BTP qui réalisent à longueur d’année bâtiments et infrastructures, tout en exploitant avec la même passion quelques arpents de vignes dans les plaines du Var, les coteaux du Jura, la vallée de la Loire, les riches terroirs d’Aquitaine… Aucune schizophrénie dans cette double profession, tant les deux activités semblent proches par leurs racines, leurs rites et leurs modes de fonctionnement. Même ancrage au sol, même succession de gestes effectués par la main de l’homme ou par la machine, même course contre le temps et la météorologie, même fierté devant l’ouvrage achevé et la récolte embouteillée.

Là ne s’arrête pas le cousinage entre le constructeur et le viticulteur. L’un comme l’autre doit planifier, anticiper, organiser, gérer des équipes et du matériel, se battre pour la qualité de sa production, contre les prix bas et la concurrence pas toujours loyale… Bref, quand il quitte son casque de chantier pour superviser la vendange, l’entrepreneur du BTP n’entre pas en terra incognita. Et c’est la raison pour laquelle, la plupart des patrons de la filière construction qui s’aventurent au pays de Bacchus deviennent sans trop de difficulté des viticulteurs respectables et respectés. En témoigne, la galerie de portraits que nous vous présentons à partir d’aujourd’hui et que vous retrouverez dans les six prochains numéros du « Moniteur ».

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PHOTO - 802707.BR.jpg - © Michel JOLY

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