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Quand l’alimentation locale guide l’affectation des sols
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Quand l’alimentation locale guide l’affectation des sols

Yaël Haddad |  le 29/07/2016  |  Alpes-Maritimes

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Mouans-Sartoux -

Située entre Cannes et Grasse (Alpes-Maritimes), la commune de Mouans-Sartoux a fait le pari du bio et du local pour alimenter ses cantines. Cette démarche a conduit les élus à s’engager dans une politique volontariste de préservation d’un paysage rural vivant.

Ambassadeur actif et enthousiaste du développement du bio et du local dans la restauration scolaire, Gilles Pérole, [...]

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