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METTRE LA VILLE EN CULTURE

GABRIEL EHRET |  le 13/11/2018

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Si les projets de fermes urbaines et réflexions à propos de l'agriculture citadine fleurissent, Rémi Janin, agriculteur et paysagiste, laboure depuis déjà une décennie le champ des interactions possibles entre l'activité agricole, le paysage et la ville - ce qui constitue la vocation première de l'agence Fabriques, fondée avec son frère. Pareille démarche fait qu'il ne se contente point de jardinages urbains : pour lui, la ville dans son ensemble doit inclure une dimension nourricière. Historiquement, la plupart des cités ont germé sur les terres les plus riches, pourvoyant à l'alimentation des populations. Aujourd'hui, écrit-il, il faut que la ville « apprenne à être économe de son sol fertile, en s'interrogeant [...]

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