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Francfort : gastronomie avec vue sur jardin dans le quartier de l'Europe
Restaurant Laube Liebe Hoffnung (Francfort) - © © Eibe Sönnecken / Aurelis Real Estate

Francfort : gastronomie avec vue sur jardin dans le quartier de l'Europe

Service Documentation |  le 10/01/2014  |  BoisERPEuropeImmobilierArchitecture

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Le Laube Liebe Hoffnung, un nouveau restaurant avec belvédère imaginé par Franken Architekten, a été inauguré en septembre dernier en bordure du Jardin de l'Europe à Francfort en Allemagne. Ses trois ailes habillées de bois de mélèze créent un signal fort dans ce nouveau quartier.

La géométrie du Laube Liebe Hoffnung, restaurant gastronomique dessiné par l'agence Franken Architekten, se développe suivant un pliage sculptural : comme trois ailes indiquant trois directions différentes entre ciel et terre. Le maître de l'ouvrage, Aurelis Real Estate, souhaitait, en plus d'un restaurant gastronomique, offrir un point d'identification remarquable et un lieu de rencontre et d'information pour les visiteurs du quartier en développement sur les friches de l'ancienne gare de marchandises de Francfort. Le plan du bâtiment dessine comme un boomerang à trois pales qui auraient subi un pliage méticuleux : dressant l'une d'elles vers le ciel pour créer un belvédère de 14 m de haut. Au-delà d'une gastronomie tournée vers les produits frais et locaux du jardin, les clients peuvent aussi profiter de la terrasse, réinterprétation moderne des tonnelles des auberges allemandes.

Source : "Laube Liebe Hoffnung: Restaurant mit Aussichtsturm im Europagarten Frankfurt" - Detail - 20/12/2013 - Article en allemand

Lire - Detail - 20/12/2013

« Cet insolite a été sélectionné par le service documentation du Moniteur. Extrait de la presse internationale, il est restitué en l’état. »

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