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CANTAL Le Bocuse d’or à Chaudes-Aigues

le 01/03/2007  |  Cantal

« Ce projet est né de la rencontre avec une bâtisse qui a une âme, un historique », explique le jeune chef Serge Vieira, lauréat de l’édition 2005 du Bocuse d’or. Il a choisi de créer son restaurant dans la station thermale de Chaudes-Aigues, avec le soutien des collectivités territoriales. Un concours d’architecture est en cours.

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