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BROOKLYN GRANGE

le 08/11/2016  |  transportTechniqueBâtiment

NEW YORK, ÉTÉ 2016 -

L'agriculture urbaine est du dernier chic à New York. Au point d'accueillir des mariages entre les rangées de salades et les plants de tomates. Depuis 2010, la ferme Brooklyn Grange est la première de cette ampleur à avoir investi un toit, en l'occurrence celui d'un entrepôt du port de Brooklyn.

Elle produit sur 4 000 m2 plus de 40 variétés de fruits et légumes - choux, carottes, radis, haricots… - vendus aux habitants et restaurants du quartier.

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