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Brasserie Mima Atelier d'architecture

A. B. |  le 12/01/2016  |  ArchitectureBâtimentLoire-AtlantiqueERP

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L'extension-réhabilitation de la brasserie du Bouffay, entreprise de bière artisanale, répond au double enjeu de concevoir un bâtiment industriel au sein d'un tissu pavillonnaire tout en renforçant son pouvoir d'attractivité. Pour créer de nouveaux locaux de stockage, les architectes ont tiré parti d'une composition hétéroclite agencée autour d'une cour en cœur d'îlot. Un premier bâtiment comble d'abord la dent creuse entre le préau, la brasserie et les limites mitoyennes du fond de la parcelle tandis que deux petits bâtiments sur rue sont démolis. Le projet exploite le maximum du gabarit autorisé, coincé entre la limite sur voie et les autres bâtiments. Un chéneau est disposé en creux afin de gérer les raccords périlleux à l'existant. Le gabarit retenu est celui d'une maison de deux étages avec combles : 6 m en [...]

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