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Avec Table Square, la gastronomie prend pied à La Défense
Table Square / Paris-La Défense. - © Epaillard Machado

Avec Table Square, la gastronomie prend pied à La Défense

Service architecture |  le 22/06/2020  |  RéalisationsLa DéfenseGrand Paris - Ile-de-FranceHauts-de-Seine

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Le promoteur Linkcity, filiale de Bouygues Construction, a remis les clefs de Table Square à Urban Renaissance Développement…

Enia Architectes (Brice Piechaczyk, Mathieu Chazelle, Simon Pallubicki) vient de livrer, au cœur du quartier d’affaires de Paris La Défense (180 000 salariés/jour), 4000 m² dédiés à la gastronomie. L’opération se compose de trois pavillons qui accueillent sept «coques commerciales», sur et sous la dalle de La Défense, le tout complété par 800 m2 de terrasse.

Dévolu à la restauration française et internationale, Table Square est implanté sur l’axe historique parisien, entre Grande Arche et Arc de Triomphe de  l’Etoile. Le projet, qui joue avec les transparences, met en œuvre du Krion, un matériau de synthèse recyclable à 100%, chaud au toucher, à l’apparence de la pierre.

Ce matériau, qui se travaille de manière similaire au bois, se présente sous forme de panneaux qui peuvent être assemblés et thermoformés pour créer des pièces courbes, avec des jonctions invisibles. Au-delà de ces caractéristiques techniques, Enia Architectes a opté pour ce matériau, en ce qu'il rappelle l’esprit du marbre et de la pierre, déjà présents sur l’axe historique parisien.

Parmi les «signatures» gastronomiques déjà annoncées : Anne-Sophie Pic, Olivier Bellin, Cyril Boulet et Akrame Benallal.

Fiche des intervenants

Aménageur : Etablissement public Paris La Défense. Investisseur : Urban Renaissance Développement. Promoteur : Linkcity Ile-de-France. Architecte : Enia Architectes. BET : Arcadis. Entreprise générale : Bouygues Bâtiment Ile-de-France.

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