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Afrique du nord : la réfrigération solaire pour l'industrie agro-alimentaire

Service Documentation |  le 19/05/2010  |  EnergieTechniqueEfficacité énergétique

 Article en Français - " MEDISCO opte pour le site tunisien pour tester un nouveau système de réfrigération à énergie solaire " - Business News - 10/05/2010

Article en Allemand - " Solartechnik für den Süden Lebensmittel mit Sonnenlicht kühlen " - Bine Info - 6/05/2010

Un projet financé par l'UE est parvenu à installer une centrale solaire pour refroidir les denrées périssables dans un établissement vinicole tunisien et une crémerie marocaine, démontrant ainsi la viabilité économique de la réfrigération solaire. Ce concept de refroidissement thermique pourrait profiter aux secteurs alimentaire et agricole de la région méditerranéenne.

Cette technologie a été développée et mise en oeuvre par le projet européen MEDISCO visant à développer, tester et optimiser le froid solaire dans l'industrie alimentaire et agro-alimentaire dans la région méditerranéenne. L'objectif est d'évaluer les systèmes qui répondraient mieux à la demande actuelle et future du secteur de l'industrie agroalimentaire dans le sud du bassin méditerranéen, et d'estimer en termes technique et économique l'approche la plus appropriée pour l'application de la technologie du froid solaire.
L'énergie solaire est souvent utilisée pour alimenter les systèmes de climatisation dans les bâtiments, mais son potentiel pour l'alimentation de systèmes de refroidissement industriel n'a pas été largement testé. L'équipement consiste en des collecteurs de concentration qui dirigent la lumière du soleil dans un absorbeur par le biais d'un réflecteur. Le rayonnement solaire réchauffe ensuite l'eau à 200°C, ce qui fait fonctionner la machine réfrigération-absorption.

Dirigé par l'université polytechnique de Milan, en Italie, les partenaires du projet MEDISCO comptent des universités, des petites entreprises et des agences spécialisées dans l'énergie comme la Fraunhofer Institut

Lire l'article - Business News - 10/05/2010

Lire l'article - Bine Info - 6/05/2010

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