Dossier CHRISTINE AUBRY, AGRONOME, INGÉNIEURE DE RECHERCHE À L'INRA

« Les circuits courts d’alimentation et les jardins partagés se sont fortement développés dans les années 2010 »

Mots clés : Conception

Dans quel contexte les agronomes ont-ils commencé à s’intéresser à l’agriculture urbaine ?

Nous nous sommes d’abord intéressés aux pays du Sud, où l’agriculture urbaine fournit aux habitants des villes entre 60 et 100 % de leurs produits frais. À partir de là, nous avons étudié les liens existants, en Europe, entre ville et agriculture dans les zones périurbaines à l’origine agricoles mais soumises à une urbanisation galopante. Au début des années 2010, nous avons observé ce qu’il se passait à l’intérieur de nos villes, où commençaient à se mettre en place des circuits courts d’alimentation alors très innovants et où les jardins partagés étaient en plein essor,...

Vous lisez un article de la revue AMC n° 255 du 08/11/2016
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