Trophées de la commande publique 2009 : catégorie achat public durable

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La catégorie « achat public durable » encourage les actions engagées pour prendre en compte le développement durable dans les politiques d’achat. Le premier prix revient à la ville de Strasbourg.

Pour la deuxième année consécutive, Le Groupe Moniteur et achatpublic.info organisent les Trophées de la Commande Publique. Objectif : encourager les meilleures politiques et pratiques d'achat dans trois catégories, à savoir : méthodes et organisation, performance économique de l'achat, achat public durable.

Les Trophées seront remis aux lauréats à l'occasion du Salon des maires et des collectivités locales (SMCL), le 19 novembre 2009, par Catherine Bergeal, Conseiller d'Etat, directrice des Affaires juridiques du ministère de l'Economie, de l'Industrie et de l'Emploi.

A la catégorie "achat public durable", le trio de tête est le suivant :

1er : ville de Strasbourg,

2è : commune de Saint Etienne de Rouvray,

3è : communauté urbaine de Bordeaux

Cinq objectifs pour le critère "développement durable"

Si la prise de conscience du défi écologique, économique et social du développement durable est relativement récente en France, par rapport à d'autres pays, elle est toutefois bien réelle. Pour preuve, le dossier de la ville de Strasbourg, un dossier exemplaire à tous égards. Engagée depuis longtemps dans une démarche globale de développement durable, la capitale alsacienne a présenté au jury le marché de restauration scolaire des écoles maternelles et élémentaires de la ville. Ce marché, dont l'exécution a commencé le 1er septembre, concerne 5 800 repas par jour, en liaison froide, dans les restaurants scolaires de la ville.

Les cinq objectifs fixés par la municipalité dans son appel d'offres pourraient bien servir d'exemple à d'autres collectivités :
- Réduire de 3% par an les émissions de CO2 générées par la livraison des repas.

- Promouvoir une alimentation respectueuse du développement durable.

- Développer la filière d'agriculture biologique.

- Promouvoir l'insertion de personnes en difficulté d'insertion.

- Sensibiliser les élèves dans le cadre d'une démarche d'éco-citoyenneté.

Pour retenir l'offre la plus avantageuse, la ville a fixé un critère "développement durable" à hauteur de 20%, qu'elle a décomposé de la manière suivante : 13% pour le calcul des émissions de C02 sur la base d'une simulation identique pour tous les candidats, et 7% pour le volet insertion sociale. Pour la simulation, la ville a pris en compte le lieu de provenance et le nombre de kilomètres parcourus par mode de transport, en s'appuyant sur les coefficients d'émission calculés par l'ADEME. Pour l'exécution du marché, la ville s'est aussi donné les moyens d'évaluer les performances du titulaire du marché en insérant des clauses à cet effet dans son marché.

Les résultats de l'appel d'offres sont édifiants : non seulement les candidats ont répondu en s'investissant dans le projet, mais les prix sont quasiment identiques à ceux de la précédente consultation : 3,41 euros HT par repas.
Comme quoi la prise en compte du développement durable, ça ne coûte pas nécessairement plus cher. Une démonstration exemplaire qui fera école...

Dès demain, retrouvez la catégorie "méthodes et organisation".