Insolite

« La tour sans faim » s’écroule en raison de la chaleur

| 05/07/2010 | 18:34 | Profession

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"La tour sans faim" avant son démontage.

9 commentaires

Le projet visait à « concilier cuisine et architecture dans une performance de la verticalité ». Il a viré au fiasco. Vendredi 2 juillet, le plus haut gâteau du monde (7,82 m) édifié à la Cité de l’architecture par le chef Gilles Stassart et de l’architecte Jean Bocabeille a dû être démonté, en raison de la chaleur qui menaçait l’imposante gourmandise devenue instable.

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La décision a été prise à contre-coeur par les concepteurs du projet qui ont constaté vendredi matin que la "Tour sans faim" prenait des allures de Tour de Pise en penchant dangereusement.
La chaleur, plus de 30 degrés, a eu raison de la structure devenue molle. Le projet avait mobilisé des pâtissiers, architectes, ingénieurs, spécialistes de la perspective et graphistes sur une idée du chef Gilles Stassart et de l'architecte Jean Bocabeille ([BP] Architectures - PLAN01).
L'objectif artistique était de "concilier cuisine et architecture dans une performance de la verticalité et de figurer au panthéon des cultures populaires : le Guinness Book des records". Sur ce dernier point, les auteurs pourront se consoler car un huissier du célèbre guide est venu enregistrer à temps la performance prochainement homologuée.

628 kg de farine, 508 kg de sucre, 350 oeufs, 18 kg de beurre ont été utilisés pour ce projet non comestible qui a suscité une certaine indignation chez les architectes. "Cette initiative n'est pas seulement vulgaire, elle est odieuse puisque la nourriture ainsi gâchée ne pourra pas être consommée pour des questions réglementaires sur l'hygiène alimentaire. (...). Nous souhaiterions que nos confrères se concentrent sur les enjeux actuels : la production d'idées sur des logements économiques et de qualité, faire aimer la densité par la qualité architecturale, répondre aux problèmes climatiques et énergétiques, innover grâce aux valeurs d'usage, développer une réflexion entre culture, patrimoine et expression contemporaine, au lieu de plagier les revues internationales... et surtout, qu'ils arrêtent de nous faire honte" écrivait un collectif appelant à signer une pétition contre ce projet qualifié de "record d'imbécilité".

 

 

 
  • Hugo Cardin |
    Tu sais Jean, on peut faire des erreurs, en prendre conscience et repartir de l’avant. Ça n’enlève rien à tes travaux ni à ton engagement, bien au contraire..
  • Christophe Hébert |

    Qui veut du fertilisant ? Apportez-le à la Cité de l'architecture !

    A propos du recyclage en engrais, ça commence à bien faire ! Dans les pays où on pratique le développement durable depuis des décennies (et sans langue de bois), le comportement vertueux consiste non seulement à recycler mais aussi à éviter de produire des déchets inutilement, par exemple s’amuser à empiler de la nourriture pour battre un record de hauteur… Il y a une raison dans le fait que nos déchets alimentaires soient très rarement recyclés, c’est parce qu’on les mange. Ceci dit cela pourrait produire aussi du fertilisant.
  • Christophe Hébert |

    Jean Bocabeille aurait dû la signer ! (il y a des personnalités)

    En ce qui concerne la pétition dont vous regrettez l’anonymat, c’est le site qui la propose par défaut. Comme celle-ci sera transmise au ministère où vous avez vos entrées et privilèges, vous pourrez la consulter. Celle-ci ne s’adresse pas à vous mais aux responsables. La moitié sont des architectes. Il n’y a donc aucun corporatisme comme dans la pétition de la "French Touch". Les profils sont très intéressants du point de vue du message et de la réaction (artistes, ingénieurs, enseignants, écrivains, sans oublier des étudiants et des retraités). Il y a plusieurs personnalités… peut-être auriez-vous dû la signer ?
  • Christophe Hébert |

    BP, la fuite des cerveaux ?

    Bonjour Jean Bocabeille, - Oui, c’est sans doute un article tendancieux, puisque critique, et vous n’aimez la critique que lorsque c’est vous qui la contrôlez (cf : texte de la french touch à propos de la reprise de l’Architecture d’Aujourd’hui, de mémoire "…/…on est toujours mieux servi que par soi-même"). - mais non, "les architectes" c’est vous, "la french touch" auto-proclamée, en toute modestie, et surtout en empruntant le nom à d’autres, pourquoi se casser le c… ? - pour ce qui est des questions essentielles sur l’architecture, comme vous dîtes, bravo, grâce à vous, grâce à un artiste de moins de trente ans (puisqu’il s’agissait de la "jeune création pas encore trentenaire"), enfin, un quadra "optimiste" et décomplexé, nous sommes champion du monde d’architecture pâtissière la plus haute du monde.
  • Aude Bourbon |

    Recyclage de la Tour Sans Faim

    La Tour Sans Faim continue son chemin. La société Geb Solutions est en train de la transformer en engrais qui servira à fertiliser un champ de légumes pendant un an. Car nous ne le savons sans doute pas assez mais nos déchets alimentaires ne sont que très rarement recyclés. La Tour Sans Fin donc. Et pour ceux qui souhaitent découvrir le montage : http://toursansfaim.net/
  • Edouard Vitry |

    chaleur

    Beau projet mais il aurait été en effet préférable de réfléchir avant et de choisir de monter cette tour sans faim l’hiver !!!
  • MANUEL DELLUC |
    Les architectes ont faim ? Qu’ils mangent de la brioche ! Manuel Delluc Architecte
  • Etienne PERICHARD |
    avoir l’idée de créer une pâtisserie non comestible quand on sait combien de gens ont faim ou tout simplement se serrent la ceinture pour boucler leur budget chaque mois, c’est lamentablement déplacé. Quant à la nommer "tour sans faim", c’est atrocement cynique. retour à la réalité, svp. Y’en a qui bossent pr subvenir chichement aux besoins de leur famille, pendant ce temps.
  • Jean Bocabeille |
    Article pour le moins tendancieux qui se contente de reproduire la piètre dialectique d’un bloggeur (et non un collectif) … qui ne mérite en rien d’être à lui tout seul "les architectes". Pour ceux qui seraient un peu plus curieux et désireux de s’informer et de se faire une opinion par eux même, un site : http://toursansfaim.net/ et puis pour ceux qui douterait de l’implication qui est la notre dans les questions essentielles de l’architecture contemporaine : http://www.plan01.com/ Et encore un mot : moi, je signe Jean Bocabeille et ne me réfugie pas derrière un pseudo ou une pétition anonyme sur laquelle on peut intervenir de manière anonyme. On est très loin de « J’accuse » , mes chers amis …

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